Domuz pastırması

Domuz pastırması, domuz etinin tuzlanarak kurutulmasıyla yapılan lezzetli bir işlenmiş et ürünüdür. Geleneksel olarak kahvaltılarda, sandviçlerde veya atıştırmalık olarak tercih edilir. Dış yüzeyinde genellikle baharat ve tuz karışımı ile kaplanmış olup, zengin bir aroma ve lezzet profili sunar. Domuz pastırması, pişirildiğinde çıtır bir dokuya sahip olur ve içindeki yağlar sayesinde lezzeti daha da yoğunlaşır. Genellikle kahvaltılarda yumurta ile birlikte servis edilirken, salatalarda veya makarnalarda da kullanılabilir.