Kippennekken

Kippennekken zijn een smakelijk en veelzijdig ingrediënt, ideaal voor het maken van rijke bouillons en stoofschotels. Ze hebben een rijke, diepe smaak die goed samengaat met groenten en kruiden, en bieden een uitstekende basis voor soepen en sauzen. Kippennekken bevatten een hoeveelheid bindweefsel dat tijdens het koken een gelatineachtige textuur ontwikkelt, waardoor je bouillon een extra smaakdimensie krijgt. Ze kunnen worden gestoofd, gekookt of gegrild, en zijn perfect voor een rustieke maaltijd.