Rundvlees trance

Rundvlees trance is een bijzonder stukje vlees dat populair is voor langzame bereidingen, zoals stoofschotels en bouillons. Het vlees heeft een stevige structuur die na urenlang koken heerlijk mals wordt. De trance neemt goed smaken op van kruiden en specerijen, waardoor het ideaal is voor gerechten zoals stoofvlees of langzaam gekookte ragouts. Dit stuk vlees is perfect voor koude dagen, wanneer je zin hebt in een warme en hartige maaltijd.